从去年年底开始，有关大蒜价格持续上涨的话题再次成为各大农贸市场、商超里市民买菜时讨论的热点。记者走访了济南的几家超市和农贸市场，发现保鲜干蒜的价格都在10元钱以上。

济南历下大润发生鲜部蔬果课长蔡世成告诉记者，从去年9月份，大蒜的价格就一直在涨，现在超市内少有比大蒜还贵的蔬菜了。“蒜到六七月份晒干了要进冷库，储存时间越长，成本在提高，所以到六七月份前会有个小高峰”。记者发现，目前市场上已经在大量售卖鲜蒜，据了解，这些都是从云南运过来的，零售价格大多在一斤5元左右，虽在消费习惯上北方人多喜好晒干的保鲜蒜，但受价格的影响，有不少市民直接转身购买南方的鲜蒜。而且因为进价较贵，农贸市场的很多商贩干脆就不进保鲜干蒜了。

金乡大蒜包地块最新价格

那么，大蒜价格为什么一直居高不下呢？对此，金乡县大蒜信息协会常务会长杨桂华表示，根本原因还是供需不平衡所致。“关键还是库存量，这个是根源”。杨会长告诉记者，因为供给不足带来了良好的价格预期，受此影响，去年在金乡当地还一度出现了“买苗赌涨”的现象。